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ERM-BB124豬肌肉標準品應用場景與操作規(guī)范

（一）主要應用場景

1. 檢測方法驗證：用于豬肌肉中獸藥殘留、重金屬檢測方法的驗證，評估方法的準確性（回收率需在 90%-110%）、精密度（相對標準偏差 RSD≤10%）、選擇性（無干擾峰）—— 尤其在開發(fā)新型 QuEChERS 前處理方法或 LC-MS/MS 檢測方法時，是驗證方法適用性的核心工具；

2. 儀器校準與期間核查：用于 HPLC、LC-MS/MS、AAS 等儀器的校準（如 LC-MS/MS 的離子源強度校準、AAS 的吸光度校準），每 3 個月需用 ERM-BB124 進行儀器期間核查，確保儀器檢測精度；

3. 實驗室質量控制：ERM-BB124豬肌肉標準品作為室內(nèi)質量控制（IQC）樣品，每日開展豬肌肉相關檢測前需平行測定 ERM-BB124，若檢測結果超出證書定值的不確定度范圍，需排查前處理試劑、儀器參數(shù)、人員操作等因素并糾正；同時可用于食品檢測領域的室間質評（EQA）活動，評估不同實驗室的檢測能力一致性。

4. 標準方法制定：作為國際、國家食品檢測標準方法（如 GB 29694-2013《食品安全國家標準 畜禽肉中四環(huán)素類藥物殘留量的測定》）的驗證樣品，為標準方法的可靠性提供數(shù)據(jù)支撐。

（二）操作規(guī)范

1. 解凍操作：ERM-BB124豬肌肉標準品從 - 20℃冰箱取出后，立即放入 2-8℃冷藏箱解凍 12-16 小時（禁止室溫解凍或微波解凍），解凍后輕輕顛倒離心管 5-10 次，確保樣品均質均勻；若需快速解凍，可將離心管置于 20-25℃水浴中（水面不超過管口），每隔 5 分鐘顛倒 1 次，解凍時間不超過 1 小時；

2. 取樣與前處理：解凍后立即取樣，取樣量根據(jù)檢測項目確定（如獸藥殘留檢測取 1.00g±0.01g，重金屬檢測取 2.00g±0.01g），取樣時需從樣品中心部位抽取，避免接觸管壁；前處理過程中需嚴格控制溫度（如蛋白沉淀步驟需在 0-4℃進行），避免目標成分降解；

3. 廢棄物處理：使用后的樣品殘渣（含離心管）屬于生物廢棄物，需按《醫(yī)療廢棄物管理條例》進行高壓滅菌（121℃、30 分鐘）處理后，再按有害廢棄物分類丟棄，避免微生物污染。

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